O Chocolate Quente Vegano é uma bebida perfeita para aquecer os dias frios e trazer conforto. Além de ser delicioso, é uma alternativa saudável ao chocolate quente tradicional, sendo preparado sem ingredientes de origem animal. Rico em antioxidantes, vitaminas e minerais, este chocolate quente proporciona vários benefícios à saúde, como a melhora do humor e o aumento da energia. Vamos aprender como fazer essa delícia em casa?
Receita de Chocolate Quente Vegano
Rendimento: 2 porções | Calorias: Aproximadamente 150 calorias por porção
Ingredientes
- 2 xícaras de leite de amêndoas (ou outro leite vegetal de sua preferência)
- 2 colheres de sopa de cacau em pó
- 2 colheres de sopa de açúcar de coco (ou outro adoçante natural)
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 pitada de canela (opcional)
- 1 pitada de sal marinho
Modo de Preparo
- Em uma panela, aqueça o leite de amêndoas em fogo médio até começar a ferver.
- Reduza o fogo e adicione o cacau em pó, mexendo bem para dissolver completamente.
- Adicione o açúcar de coco, o extrato de baunilha, a canela (se estiver usando) e a pitada de sal.
- Continue mexendo até que todos os ingredientes estejam bem incorporados e a mistura esteja quente, mas não fervendo.
- Sirva em canecas e aproveite!
Lista de Utensílios e Equipamentos
- Panela média ou Leiteira
- Colher de pau ou espátula de silicone
- Canecas para servir
- Batedor de arame (opcional, para misturar o cacau mais facilmente)
Tabela Nutricional
| Nutriente | Quantidade por Porção |
|---|---|
| Calorias | 150 kcal |
| Carboidratos | 24 g |
| Proteínas | 2 g |
| Gorduras Totais | 6 g |
| Gorduras Saturadas | 1 g |
| Fibra Alimentar | 3 g |
| Açúcares | 16 g |
| Vitamina D | 2 mcg |
| Cálcio | 300 mg |
| Ferro | 1 mg |
Benefícios dos Ingredientes
- Cacau em Pó: é rico em antioxidantes, como os flavonoides, que ajudam a combater os radicais livres no corpo. Além disso, o cacau contém teobromina, que pode melhorar o humor e aumentar os níveis de energia.
- Leite de Amêndoas: é uma excelente fonte de vitamina E, um antioxidante que ajuda a proteger as células do corpo. Também é baixo em calorias e naturalmente sem lactose, sendo uma ótima opção para quem tem intolerância ou alergia a produtos lácteos.
Dicas e Sugestões para Chocolate Quente Vegano
- Adoçante Natural: Experimente adoçar seu chocolate quente com melado de cana ou xarope de bordo para variar o sabor.
- Leite Vegetal: Você pode usar leite de aveia, leite de coco ou qualquer outro leite vegetal de sua preferência. Veja receitas aqui.
- Toque Especial: Adicione uma pitada de noz-moscada ou uma colher de sopa de creme de coco por cima para uma versão ainda mais cremosa e aromática.
Considerações Finais
O Chocolate Quente Vegano é uma bebida reconfortante e saudável, ideal para qualquer momento do dia. Além de ser uma alternativa ao chocolate quente tradicional, é uma excelente forma de aproveitar os benefícios dos ingredientes naturais e nutritivos.
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