O Leite de Aveia com Cacau é uma bebida deliciosa e nutritiva que combina os benefícios da aveia com a energia do cacau. Ideal para quem busca uma alternativa saudável ao leite de origem animal, esse leite vegetal é rico em vitaminas, minerais e antioxidantes. Além de ser fácil de fazer em casa, é uma excelente opção para incluir em sua dieta diária, oferecendo energia e nutrição de forma natural.
Receita de Leite de Aveia com Cacau
Rendimento: Aproximadamente 1 litro | Calorias: Cerca de 60-70 calorias por 200 ml
Ingredientes
- 1 xícara de aveia em flocos
- 4 xícaras de água filtrada
- 2 colheres de sopa de cacau em pó
- 1 colher de chá de extrato de baunilha (opcional)
- 1 colher de sopa de mel ou outro adoçante natural (opcional)
- Uma pitada de sal (opcional)
Modo de Preparo
- Deixe a aveia de molho em água filtrada por pelo menos 30 minutos.
- Escorra e enxágue bem a aveia.
- Coloque a aveia no liquidificador junto com as 4 xícaras de água filtrada.
- Adicione o cacau em pó e bata em alta velocidade por 1-2 minutos, até obter uma mistura homogênea.
- Coe a mistura usando um pano de algodão, uma peneira fina ou um saco de voal próprio para leites vegetais.
- Adicione o extrato de baunilha, o mel e o sal, se desejar, e misture bem.
- Guarde o leite de aveia com cacau em um recipiente fechado na geladeira por até 4 dias.
Lista de Utensílios e Equipamentos
- Liquidificador: Para misturar os ingredientes.
- Peneira fina ou saco de voal: Para coar o leite.
- Tigela grande: Para segurar o leite coado.
- Jarra ou garrafa: Para armazenar o leite de aveia com cacau.
Tabela Nutricional
| Nutriente | Quantidade por Porção (200 ml) |
|---|---|
| Calorias | 60-70 kcal |
| Carboidratos | 12 g |
| Proteínas | 2 g |
| Gorduras Totais | 2 g |
| Gorduras Saturadas | 0,5 g |
| Fibra Alimentar | 3 g |
| Açúcares | 3 g |
| Vitamina E | 0,5 mg |
| Cálcio | 20 mg |
| Ferro | 1 mg |
Benefícios dos Ingredientes
- Aveia: é uma excelente fonte de fibras solúveis, especialmente beta-glucana, que ajuda a reduzir os níveis de colesterol e a melhorar a saúde do coração. Além disso, é rica em vitaminas do complexo B, ferro, magnésio e antioxidantes, que contribuem para a saúde geral do corpo.
- Cacau: é rico em antioxidantes, especialmente flavonoides, que ajudam a combater os radicais livres e melhorar a saúde cardiovascular. Ele também contém teobromina, que proporciona um leve aumento de energia e bem-estar.
Dicas e Sugestões para Leite de Aveia com Cacau
- Variedade: Adicione canela para um sabor extra.
- Sabor: Experimente adicionar um pouco de café solúvel para um leite de aveia com cacau e café.
- Consumo: O leite de aveia com cacau pode ser consumido puro, em vitaminas, café, receitas de bolos e sobremesas.
Dicas de Armazenagem e Durabilidade
Para garantir a qualidade e frescor do seu Leite de Aveia com Cacau, siga estas dicas de armazenagem:
- Recipiente: Armazene o leite em um recipiente hermético de vidro ou plástico na geladeira.
- Durabilidade: O leite de aveia caseiro dura até 4 dias na geladeira.
- Agitação: Agite bem antes de consumir, pois pode ocorrer separação natural dos ingredientes.
Considerações Finais
O Leite de Aveia com Cacau é uma opção saudável e versátil para substituir o leite de origem animal. Fazer o seu próprio leite de aveia em casa é fácil, econômico e garante uma bebida fresca e sem aditivos. Experimente essa receita e aproveite todos os benefícios que o leite de aveia pode oferecer.
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