O Latte de Leite de Coco com Cacau é uma bebida deliciosa e nutritiva, ideal para aquecer e nutrir o corpo. O latte, tradicionalmente feito com café e leite, ganha uma versão mais saudável e cremosa com o uso do leite de coco e cacau. Além de ser uma ótima opção para quem busca uma bebida reconfortante, essa receita é rica em nutrientes, vitaminas e antioxidantes. Vamos aprender a fazer essa delícia?
Receita de Latte de Leite de Coco com Cacau
Rendimento: 2 porções | Calorias: Aproximadamente 120 calorias por porção
Ingredientes
- 2 xícaras de leite de coco (Aprenda a fazer seu leite de coco clicando aqui)
- 2 colheres de sopa de cacau em pó
- 1 colher de sopa de mel (ou outro adoçante de sua preferência)
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 pitada de canela (opcional)
- Gelo a gosto (para versão fria)
Modo de Preparo
- Em uma panela, aqueça o leite de coco em fogo médio até começar a ferver.
- Reduza o fogo e adicione o cacau em pó, mexendo bem para dissolver completamente.
- Adicione o mel, o extrato de baunilha e a pitada de canela (se estiver usando).
- Continue mexendo até que todos os ingredientes estejam bem incorporados e a mistura esteja quente, mas não fervendo.
- Para uma versão fria, deixe esfriar e adicione gelo antes de servir.
- Sirva em canecas e aproveite!
Lista de Utensílios e Equipamentos
- Panela média
- Espátula de silicone
- Canecas para servir
- Batedor de arame (opcional, para misturar o cacau mais facilmente)
Tabela Nutricional – Leite de Coco com Cacau (por porção)
| Nutriente | Quantidade por Porção |
|---|---|
| Calorias | 120 kcal |
| Carboidratos | 10 g |
| Proteínas | 1 g |
| Gorduras Totais | 9 g |
| Gorduras Saturadas | 8 g |
| Fibra Alimentar | 2 g |
| Açúcares | 6 g |
| Vitamina C | 2 mg |
| Cálcio | 20 mg |
| Ferro | 1 mg |
Benefícios dos Ingredientes
Leite de Coco
O leite de coco é uma excelente fonte de gorduras saudáveis, especialmente triglicerídeos de cadeia média (TCM), que podem ajudar a melhorar o metabolismo e proporcionar energia rápida. Ele também contém vitaminas C e E, que são antioxidantes poderosos.
Cacau em Pó
O cacau em pó é rico em flavonoides, que são antioxidantes que ajudam a combater os radicais livres no corpo. O cacau também contém teobromina, que pode melhorar o humor e aumentar os níveis de energia.
Mel
O mel é um adoçante natural que contém antioxidantes e tem propriedades antibacterianas. Ele também pode ajudar a aliviar a tosse e a dor de garganta.
Dicas e Sugestões – Leite de Coco com Cacau
- Variedade: Experimente adicionar uma pitada de noz-moscada ou gengibre em pó para variar o sabor e adicionar mais nutrientes.
- Consumo: Esse latte pode ser consumido quente ou frio, dependendo da sua preferência.
- Preparação: Para uma versão ainda mais cremosa, bata o latte no liquidificador antes de servir.
Dicas de Armazenagem e Durabilidade
Para garantir a qualidade e frescor do seu Latte de Leite de Coco com Cacau, siga estas dicas de armazenagem:
- Recipiente: Armazene em um recipiente hermético na geladeira.
- Durabilidade: O latte pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias. Reaqueça antes de consumir, se necessário.
Considerações Finais
O Latte de Leite de Coco com Cacau é uma bebida deliciosa e nutritiva, perfeita para qualquer momento do dia. Além de ser uma alternativa saudável ao latte tradicional, proporciona uma série de benefícios graças aos nutrientes presentes no leite de coco e no cacau. Experimente essa receita e sinta a diferença na sua saúde e bem-estar.
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